香辣花蛤套餐多效护-【新闻】

现在的快餐店，越来越时尚，不爱吃洋快餐的人，也可以选择以蒸为烹制方式的快餐，不过这样的快餐虽然不是洋垃圾，但量少、价高，且不值。周末时光，有心情给自己做一份丰盛的饭食，也是件很惬意的事情，材料可以挑自己喜欢的。

北方的孩食材主料

大米

50g

花蛤

500g

南瓜

8g

黄瓜

10g

红椒

3g

线椒

3g

圣女果

5g

紫菜

1g

蟹味菇

3g

蛋液

5g 辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

郫县豆瓣酱

1勺

高汤

1大勺

生抽

适量

水淀粉

适量

味精

适量

花椒

适量

黑人多效护理牙膏

少许 步骤01准备好所用到的食材，与黑人多效护理牙膏。02将大米淘洗干净，浸泡半小时。

放入容器中，加适量的水，将切片的南瓜摆在上面，淋几滴油，上锅蒸30分钟。03黄瓜切段，撒上盐腌制片刻，再淋上香醋搅拌均匀。04将黑人多效护理牙膏挤出适量，加少许水调稀。05花蛤可提前浸泡一晚，让其吐出脏东西。

用软毛刷蘸少许牙膏水，将花蛤壳轻刷一遍。

如此重复将所有花蛤处理干净。

再用干净的流水，将花蛤冲洗干净，要多清洗几遍。06图中可以看出，绿盆中是浸泡隔夜的水，吐出很多脏东西。

白碗中是清洗之前泡过花蛤的水。

不锈钢盆底有少许泥沙，是清洗过花蛤的。

所以说明，多多清洗是必须的。饭店里不可能给洗这么干净。07锅里烧开水，将花蛤放入，等花蛤张嘴后捞出，这样可以保证在炒的过程中不会出水，也可辨认有无坏壳。08锅里倒入油，放入花椒，放入红椒与线椒粒，还有葱、姜、蒜爆香，加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。09将张开壳的花蛤放入，翻拌至裹上料汁。10加入一大勺高汤和少许生抽。11最后用水淀粉勾芡。12锅里另烧水，放入几个花蛤，切瓣的圣女果和紫菜。

水开后放入蟹味菇，淋少许蛋液，关火加入盐和味精，汤就做好了。13最后将米饭与蒸熟的南瓜拌匀，用碗装好扣在盘中。

将香辣花蛤摆在一旁。

黄瓜摆盘，淋上辣椒油。

汤里加少许香菜，摆好。

营养又美味的周末餐就搞定了，黑人多效牙膏可是功臣呢，妙用多多哦！1.生米提前浸泡，在蒸制中淋几滴油，可以使成品口感更好！

2.花蛤一定要提前浸泡一晚，可以水中加少许油、盐，让其吐出脏东西，这样吃起来没有沙粒感。

3.花蛤煮开口后，最好再放入冰水中浸泡片刻，可以使肉质口感更好，也是再一次清洗内壳，这样捞完后也会发现盆底有脏东西，可想而知蛤蜊这种生物，真是非常脏的生物，应该尽量少吃，最好不要在外面吃，绝对不干净！

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