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威海水产品市场价格行情分析

发布时间:2020-08-14 11:48:15 阅读: 来源:酒架厂家

威海水产品市场价格行情分析

核心提示:威海市环翠区物价局价格监测数据显示,近期威海水产品市场整体行情较为稳定,虽部分产品的价格有所波动,但波动的幅度不是很大,与去年同期相比,市场交易呈现购销威海市环翠区物价局价格监测数据显示,近期威海水产品市场整体行情较为稳定,虽部分产品的价格有所波动,但波动的幅度不是很大,与去年同期相比,市场交易呈现购销两淡的局面。

水产品市场行情

淡水鱼市场行情:近期国内淡水鱼市场价格整体较为平稳,仅鲤鱼价格出现明显的上涨,现在市场上鲜活鲤鱼的价格为7.5-8元/斤,较春节前上涨了14.8%,较去年同期上涨了24%。而草鱼、花鲢鱼、鲫鱼等的价格基本没动。

贝类市场行情:贝类市场交易活跃,本地的花蛤、扇贝、牡蛎、海虹集中上市,其价格较前期、较去年变化都不大,其中花蛤价格为3-4元/斤,扇贝为3元/斤,带壳的牡蛎为2-2.5元/斤,海虹为1.5-2元/斤。

海鲜市场行情:目前市场上鲜鱼交易较活跃,但货源不是很足,主要品种价格有所上涨,石斑鱼为24-25元/斤,较前期上涨了8.8%,新鲜大尾鱼为25-28元/斤,上涨了6%,新鲜大牙鮃鱼为40元/斤,上涨了29%,新鲜偏口鱼为22-25元/斤,上涨了39.3%,新鲜大鲳鱼为100元/斤,上涨了17.6%,新鲜小黄花鱼为12元/斤,上涨了20%。

爬虾市场行情:当前是本地爬虾大量上市的时候,随着市场供应量的加大,本地爬虾价格由前期的40元/斤下降至28-30元/斤,下降幅度最大为30%。

鲍鱼市场行情:受南方低价格鲍鱼集中上市的冲击及本地市场需求量减少的影响,鲍鱼价格一直在低价位上徘徊,5-6个头的鲍鱼一般为63-65元/斤,13个头的为33-36元/斤。

海参、对虾和梭子蟹市场行情:近期这三种高档的海鲜价格较为稳定,一直在低价位上徘徊。大棚养殖海参为42-43元/斤,最大个的对虾为110元/斤,最大的母梭子蟹为60元/斤。

水产品价格波动原因分析

淡水鱼市场:造成鲤鱼价格上涨的主要原因一是前年和去年鲤鱼价格一直低迷,而草鱼价格较高,很多淡水养殖户减少鲤鱼苗的放养量,使得鲤鱼行情出现了“大小年”现象,价格波动是必然的。二是鲤鱼主产区江苏出现货源偏紧的现象。三是我省今春少雨,干旱天气加大了养殖户的养殖成本,产量相对减少,货源偏紧,导致供需不平衡,价格上涨是自然的。

贝类市场:春天是我市居民吃贝类的最佳时节,同时贝类的价格较低廉,普通市民都能接受,市场交易活跃在情理之中。

海鱼市场:海鱼价格普遍上涨主要原因是春节后出远海的捕捞船回港时收获不多,清明节后出海的远洋捕捞船还未归港,造成中间断档,再个近海捕捞几乎无鱼可捕,另外人工费、燃料费的上涨,使得许多渔船为减少亏损而无奈“趴港”。货源紧缺,导致其价格上涨是必然的。

爬虾市场:本地爬虾大量上市,供大于求,价格下降在预料之中。

鲍鱼市场:南方低价位鲍鱼集中上市,再加上本地养殖量充足,另外,受节俭风气的影响,市场需求量大减,导致其价格下跌。

对虾、海参、梭子蟹市场:对虾、海参和梭子蟹作为高档海鲜,在过去是我市招待贵宾的必需品,受廉政风气的影响,现在只有在私人婚宴上才能见到,市场需求量的大减,使其价格一直在低价位上徘徊。

水产品市场行情预期

就目前市场行情,淡水鱼价格大幅走低的可能性不大,由于养殖饲料成本的升高,其价格还有可能上涨,但涨幅不会太大。

随着海水的升温,本地爬虾上市量增大,其价格有一定的下降空间。

随着远洋捕捞船的归来,新鲜海鱼上市量增大,其价格有一定的下降空间,但下降空间不是很大,原因是远洋捕捞成本增大,如果市场价格过低,许多货主会选择入库冷冻,待价而售。

其他海产品的价格,较往年基本上在低价位上波动,五一节前上涨的可能性不大,五一节后,随着威海旅游市场的活跃,来威海的游客增多,品尝海鲜的人自然增多,市场需求量的增大,其价格上涨也是必然的。

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