海天酱油生蛆强力追踪海天味业承诺抽检同一批次酱油【消息】

发布时间：2020-09-15 10:32:39 阅读：次来源：酒架厂家

中国江西网讯记者曹琦报道：日前，海天酱油生蛆一事经过中国江西网独家报道后，引发了不少消费者热议，并期待海天味业(603288)拿出处理办法来。与此同时，中国著名公益人士“中国小蚂蚁”唐伟、中国食品产业分析师朱丹蓬等知名公益人士、业内权威专家也持续发声，要求海天酱油生产商必须给公众一个透明的交待。

9月27日，海天味业一位郭姓受访人员明确表示，同意选取同一批次的海天酱油进行抽检，再如实向消费者告知抽检结果。目前，外界静观海天味业的后续进展。

海天味业承诺可抽检同一批次酱油

海天酱油生蛆一事有了新的进展。

27日，海天味业一位郭姓受访人员明确向中国江西网财经记者表示，海天将和最近两起事件的消费者沟通，联系具体的质检事宜。

对此，消费者魏先生表示，刚买回来没几天的酱油就生蛆确实让人觉得非常恶心，既然海天酱油厂商已经答应了抽检，说明媒体的公正报道已引起厂家重视，作为一名消费者，也看到媒体呼吁所呈现的社会公信力。同时，他更期待海天味业拿出一个令人信服的检测结果。

一位九江读者也致电中国江西网记者，2016年，当地也发生过海天酱油生蛆事件。他要求作为一家上市公司的海天味业，必须解决再三发生的上述事件。同时，海天味业更要查明原因。 “中国小蚂蚁”唐伟告诉记者，既然海天已经变得相对主动、做好准备抽检的行动无疑是件好事。“一旦出现食品安全事故，消费者本身的维权成本很高，只有厂商积极主动，才能真正促进食品领域事业的发展。”

“生蛆系消费者保存不当一说或有出入”

对于海天酱油出现生蛆事件，海天味业的解释是消费者存在不当保存的可能。对此，业内专家认为这一说法有出入。

海天味业郭姓受访人员说，因为生鲜酱油的特性很容易吸引苍蝇，如果瓶盖没有盖好，或者瓶口有残留物，很容易导致蚊虫、苍蝇叮咬产卵生蛆，这跟具体的开封时间没有关系。因此，郭姓受访人员建议消费者可以把酱油保存在冰箱里。

这个说法很难让消费者魏先生信服，他说，“我盖得很好，可以请厂商他们过来做实验，我相信还没卖完！”中国食品产业分析师朱丹蓬则表示，以目前秋天的气候条件来说，因消费者保存不当导致生蛆的概率比较小。

一位消费者说，网上还一直流传着“好酱油才生蛆”这种传言，是否经得住科学的考验？对此，海天酱油江西地区厂商代表林经理从侧面认同了这一说法，“像海天这类相对来说档次高一点的生鲜酱油才有生蛆的可能，一些档次低的酱油还真不可能生蛆。”

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，这种说法很难站住脚。按照此种说法，那岂不是蛋白质越高的食品越容易生蛆，那好牛奶怎么没有先生蛆呢？朱丹蓬为此还打了一个比方。

公益人士称无温度保存提醒易带来困扰

长期关注食品领域的“中国小蚂蚁”唐伟，看到近期出现连续两起海天酱油生蛆事件，他开始“较起真”。

唐伟说，海天酱油作为上市公司海天味业的主打产品，生产工艺应该很纯熟，但为何却不定时、不定期在全国各地出现酱油生蛆事件呢？“消费者保存不当，这一说法不排除。但厂家如果一味地将责任推向消费者，而没有彻底对原材料、生产流程、存储条件、事后检测等方面进行梳理与反省，这就值得警惕。”

“爱较真”的唐伟还特意跑到超市对货架上的海天酱油“挑刺”。结果，他发现，海天酱油在标签上有诸如“及时盖好瓶盖、并防止瓶口残留物”等字样，但却没有具体的温度保存提醒条标示。

“这样说来，海天实业并没有给消费者一个具体的温度存放标准。”唐伟说，他亟待海天味业推动生鲜酱油存放温度标示的更改。同时，他更希望海天味业必须拿出一个经第三方确认、消费者认可的检测报告。对此，海天味业郭姓受访人士表示，海天味业将进一步地完善此类信息。

业内专家：规模扩张或带来管理风险

一位知名财经专家表示，近几年，海天味业高速发展，但也不排除规模扩张所带来的的管理风险。

“管理风险，就包括产品质量控制。”受访的知名财经专家说，在调味品领域，海天味业保持着领头羊的位置，但这就不意味着海天味业就稳坐“钓鱼台”，仍然面临着同行的白热化PK。一旦出现产品质量等难以控制的管理风险，海天味业或面临更多消费者“发难”。

中国江西网财经记者也注意到，2014年海天味业发布的招股书强调，近几年公司的销售收入实现持续增长，募投项目的实施也将进一步扩大公司的经营规模，随着公司资产和经营规模的迅速扩大，以及产品种类的增加，公司组织结构和管理体系更趋复杂，给公司的经营决策、风险控制、产品质量控制等带来更大的难度，也对公司治理、管理团队带来挑战。公司在快速扩张的同时需要对各环节进行有效控制，保持公司高效运转，公司面临规模扩张带来的管理风险。

海天酱油生蛆事件，海天味业最终将给予怎样的答案？消费者对此有着怎样的呼声？对于此事，中国江西网仍将继续关注。