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【消息】朋友圈卖的自制美食更安全新规拟要求网络食品经营需经营许可

发布时间:2020-11-22 13:03:38 阅读: 来源:酒架厂家

朋友圈卖的自制美食 更安全?

新规拟要求,网络食品经营需取得经营许可

朋友圈里的DIY美食轰炸

现在谁的微信朋友圈没有几个卖东西的微商?他或她可能就是你的同事或好友。朋友圈里的自制食品经常自称“零添加”,事实上“零添加”美食并不意味着更安全。

日前国家食品药品监督管理总局发布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》,意在规范网络食品经营行为,就此记者调查了解,泉州人朋友圈的DIY食品还真是火爆呢。业内人士表示,微营销的监管存在空白,待《办法》实施后,朋友圈活跃的美食销售也将戴上“紧箍”。

调查 朋友圈 DIY食品逆袭

DIY生日蛋糕、芋圆、肉干,代加工的烤生蚝,澳洲、英国、美国等各地代购食品……如今只要打开手机微信,随时随地可以实现叫餐、外卖服务,“一条微信,美食上门”,而卖的食品种类琳琅满目,既有生鲜,又有加工的熟食,还有送货上门服务。

“现在谁的微信朋友圈没有几个卖东西的微商?”读者小珊称,已逐渐习惯通过微信购买部分食品的生活方式。

记者调查发现,目前活跃在朋友圈的微商大多是“80后”、“90后”甚至是“00后”,他们通过朋友卖自己制作的食品;有些则是代理其他商家或厂家的商品,赚取差价或按比例获利。

市民陈女士是去年开始在微信上做食品经营。“一个朋友在微信上卖豆花启发了我:朋友圈不仅可以用来卖首饰、化妆品,还可以卖食品。”

无独有偶,市民郭女士也是受朋友启迪,开始在朋友圈销售生蚝、肉干等食品,“最初只是代售生蚝,做代理商,后来因为自己也喜欢吃烤生蚝,就逐渐开始做熟食加工,烤了再送”。

而黄女士则是喜欢吃甜品,于是学着做甜品,并逐渐发展到在朋友圈卖甜品,“生意很好,大家口口相传,来买蛋糕的人越来越多,我一个人常常忙不过来”。

“无需投入多余宣传费用和门店费用,无库存压力。朋友再推荐给朋友,一传十,十传百,朋友圈变成了生意圈。”一名从事朋友圈加工食品销售的微商总结。

争论 朋友圈卖的食品 安全如何保障?

在朋友圈销售食品越来越红火,并逐渐成为一种生活方式的同时,食品安全如何保障?毕竟,卖家往往没有正规经营资质,所售商品质量如何保证?

从事一年多的朋友圈食品销售,陈女士有自己的方法,她说:“首先,我不是什么产品都卖,我只会接受一些知根知底的朋友制作的产品,并且必须是在我反复试吃后觉得口感不错的。其次,我都会去参观每一件所售产品的制作过程,包括要求他们到正规合格的地点采购原材料,并提供相应采购的票据,特别是肉类食品,我们一定是用生鲜肉制作的。我所卖的这些食品,都是生产者自己也会食用的,所以不会去刻意降低成本,一定是用最健康最好的材料。”

郭女士也表示,微信上卖东西靠的就是口碑,她会试吃每一样自己卖的食品,“己所不欲勿施于人”。

记者随机采访多名读者发现,对于朋友圈食品销售,大家意见各一,有读者认为,正因为他们是在自己家中进行食品加工,更干净,也更让人放心。也有不同意见者:“没有门店,没有食品经营许可证,如何保障卫生安全?”

部门 微营销存在空白 需加强监管

国家食品药品监督管理总局发布的《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》明确,网络食品经营需取得经营许可,消费者遭侵权可找第三方交易平台赔偿。“《办法》是对新《食品安全法》中网络经营行为的一个扩展和补充。”泉州市食品药品监督管理局相关科室负责人表示。

据介绍,《办法》出台前,食药监局曾开展过一个关于互联网销售食品的专项行动,由于当时的食品安全法并没有相关的法律法规,只能对线上的食品经营者进行引导办证,并没有强制要求。

“《办法》所涉及的内容,其实是对今年10月1日起施行的新《食品安全法》的一个补充。”该人士表示,国家食品药品监督管理总局发布的《办法》明确,网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证,网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。这意味着《办法》正式实施后,没有食品经营许可证或尚未进行备案的网络店铺将不能在网上进行食品销售了,朋友圈里活跃的美食销售也不能随意开卖了。(记者 颜雅婷 实习生 叶辉超)

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